Preparación:

Se pica y sofríe todos los ingredientes ( cebolla, zanahoria, pimentón, ajo) luego se baten los huevos. Se incorporan a la carne junto con el sofrito, pan rallado, perejil y sal.

Se cocina en horno 140  grados por 40 minutos.

La textura de esta preparación es muy suave y rica, pruébenla y verán lo exquisita que queda.

La receta total tiene 1186 kcal y 166,3 gramos de proteína, al dividirlo en 6 partes la porción (como la que se ve en la foto) cuenta con:

• 218 kcal
• 27,7 gr de proteína
• 7,1 de grasa
• 6,7 gr de carbohidratos