Tiraditos de Locos

@valenmacauliffe

Se viene año nuevo y tenemos una excelente receta para ti y tu familia 🤩 Nuestra querida amiga @valenmacauliffe nos trae unos tiraditos de locos que deslumbrará a todos tus comensales 😎 Ideal para un picoteo o entrada para este 31 de diciembre

Ingredientes:

1/2 taza de cilantro

4 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza yogurt sin sabor

1 palta pequeña

2 cucharadas de cibulette

1 cebollín (con la parte verde incluida)

1 cucharada de mostaza

1 limón

mayonesa

mostaza miel

habas peladas

choclo peruano

granadas

sésamo negro

alcaparras

PREPARACIÓN:

Poner en la procesadora 1/2 taza de cilantro +4 cucharadas de aceite de oliva + 1/2 yogurt sin sabor + 1 palta pequeña +2 cucharadas de cibulette + 1 cebollín (con la parte verde incluida) + 1 cucharada de mostaza + jugo de 1 limón .Procesar todo y rectificar la sal. Agregar el agua necesaria para obtener la consistencia que prefieras.

Poner en un plato 1 cucharada de mayonesa + 1 de mostaza miel, mezclar y extender por el plato. Poner los locos en rodajas y cubrir con habas peladas y cocidas y choclo peruano + granadas + sésamo negro + alcaparras de + la salsa de cilantro y palta .

Tiraditos de Locos

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