Tiraditos de Locos
Se viene año nuevo y tenemos una excelente receta para ti y tu familia 🤩 Nuestra querida amiga @valenmacauliffe nos trae unos tiraditos de locos que deslumbrará a todos tus comensales 😎 Ideal para un picoteo o entrada para este 31 de diciembre
Ingredientes:
1/2 taza de cilantro
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza yogurt sin sabor
1 palta pequeña
2 cucharadas de cibulette
1 cebollín (con la parte verde incluida)
1 cucharada de mostaza
1 limón
mayonesa
mostaza miel
habas peladas
choclo peruano
granadas
sésamo negro
alcaparras
PREPARACIÓN:
Poner en la procesadora 1/2 taza de cilantro +4 cucharadas de aceite de oliva + 1/2 yogurt sin sabor + 1 palta pequeña +2 cucharadas de cibulette + 1 cebollín (con la parte verde incluida) + 1 cucharada de mostaza + jugo de 1 limón .Procesar todo y rectificar la sal. Agregar el agua necesaria para obtener la consistencia que prefieras.
Poner en un plato 1 cucharada de mayonesa + 1 de mostaza miel, mezclar y extender por el plato. Poner los locos en rodajas y cubrir con habas peladas y cocidas y choclo peruano + granadas + sésamo negro + alcaparras de + la salsa de cilantro y palta .
