Preparación:
1. Rallar el zapallo italiano y estrujar dejándolo lo más seco posible
2. En un bowl poner el zapallo italiano, huevo, harina y la mitad de taza de queso (dejar reservado el resto de queso), a además, agregar sal Los Boldos, pimienta Los Boldos, ajo en polvo y orégano dejando una masa
3. Poner la masa en papel alusa aceitado formando un rectángulo de unos 5 cm de alto
4. Llevar al horno por 15 minutos a 150 grados
5. Una vez cocinada dar vuelta la masa en otro papel
6. Poner el queso reservado
7. Meter al horno nuevamente por 10 minutos a 150 grados
8. Cortar en las porciones rectangulares