Pan Sin Gluten
@nutricionista.tamara.arellano
¿Eres alérgico al gluten? Mira esta excelente y fácil receta de nuestra querida amiga Tamara Arellano.
Ingredientes:
500 gramos harina de arroz
425cc agua tibia
1 sobre levadura seca
1 pizca sal Los Boldos
150 gramos Tapioca (o mandioca)
PREPARACIÓN:
Mezclar en un bolw la harina de arroz, la tapioca, la levadura y la sal. Añadir el agua y amasar con una cuchara (yo utilicé una paleta de silicona).
Una vez que está amasada, pasar a un molde aceitado, tapa con uno o dos paños de tela y se deja reposar durante 30 minutos.
Calienta el horno a 190° y hornear por 10 minutos, luego baja la temperatura a 175° y deja hornear por 20 minutos.
Y Listo a disfrutar!!!
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