FETUCCINI FRUTO DI MARE
¿No sabes qué cocinar esta navidad? 🎄El seco del @santiago_enlacocina nos comparte una rica y muy fácil receta que puedes preparar en esta nochebuena 🤩 La receta es unos ricos Fetuccini fruto di mare 🍝 y en esta publicación encontrarás todos los ingredientes y la preparación 😎
Ingredientes:
- 15 patas de jaiba
- 200 grs de camarones
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 100 grs de mantequilla
- aceite de oliva
- 1 puñado de cilantro
- 50 ml de crema
- Pimienta Los Boldos
- Sal Los Boldos
- 100 grs de parmesano
Preparación:
En un sartén poner la mantequilla y el aceite de oliva, saltear los camarones y las patas de jaiba o los mariscos que quieran, agregar el ajo y abundante pimienta. Dorar y cuando comience a pegarse, añadir el vino y esperar 3 minutos app que se evapore el alcohol (hasta que ya no se sienta el olor a alcohol) Agregar el cilantro y reservar un poco para servir. Agregar la crema y la pasta cocida (ideal fetuccini) y 1/2 taza del agua de la cocción de la pasta y el parmesano.
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